Que sean muchos años más
La Feria Franca “Ashpaypa Makis” cumplió 3 años de vida y lo festejaron a lo grande. Exposición y diferentes actividades recreativas se complementaron. Estuvieron también las ferias del Interior. Compartimos el testimonio de una de las feriantes de la Feria “Quimey” de Los Altos.
El pasado sábado la Feria Franca “Ashpaypa Makis” cumplió 3 años de vida, espacio donde semanalmente artesanos y feriantes se congregan en la plaza 25 de Agosto para vender sus productos y establecer lazos de unidad entre ellos. Fue una fiesta a todo color, porque además de los feriantes de la ciudad capital, se congregaron las ferias de otros puntos de la Provincia. Una de ellas es la Feria “Quimey” en Los Altos, Santa Rosa. Una de sus protagonistas, Elba Suárez quien se dedica a los productos regionales, nos comenta su experiencia.
¿Cuales son los productos que usted elabora?
Hago comidas regionales, tamales, empanadas, también tengo dulces caseros, de limas, de quinotos. Todos los sábados participamos de la feria.
¿Como es la feria Quimey? ¿Cuantos emprendedores hay?
Cuando empezamos la feria éramos como 20, ahora somos 10 que luchamos en las buenas y las malas y estamos de forma permanente en el centro todos los sábados.
¿Que significa la feria para Uds. los emprendedores?
Es una fuente de trabajo para la gente que es independiente, es un emprendimiento hermoso, volvemos a los orígenes. Yo estoy muy contenta y mis otras compañeras también porque nos va muy bien.
¿Se da una colaboración permanente entre ustedes?
Si, somos todos muy compañeros. Hace un tiempo tuve un accidente y se portaron todos muy bien ellos, hay una gran unidad.
¿Este es su único ingreso?
Si, no soy jubilada y tengo un problema de salud, pero hace años que hago el amasijo y me va muy bien. El amasijo es todo lo que se hace con harina, como el pan casero, tortillas al rescoldo, masitas dulces, etc.
¿Como comercializa sus productos los días de semana?
Generalmente los vendo en las escuelas, ya tengo mis clientes
¿Cuales son las expectativas para más adelante?
Seguir trabajando con mi emprendimiento y buscar nuevas opciones de financimiento para crecer, eso es uno de los temas más importantes.
Semanalmente usted podrá conocer en este espacio de “Enfoques” el emprendedor destacado de la semana, con la transcripción de las notas realizadas en FM Ancasti 98.5 todos los viernes a las 10,20 hs.
